Sorry for the boring blog
Thank you for viewing
どもどもこぶたです🐽
やっぱ都会に行ったらwww
ÉCHIRÉに行かなくちゃ気が済まないこぶたです
もちろん保冷バッグも持って行ったからね～買う気満々
《Bombe ÉCHIRÉ(ボンブ・エシレ)》は池袋店限定
前回の池袋の記事はこちら
相変わらず美味しいのだわ
《Sablé Sandwich(サブレ サンド)》もお買い上げ～
しっとり食感のサブレ生地＆エシレバターたっぷりのクリームをサンドしたもの
左から
Beurre(ブール)
フレッシュなバター クリームが主役
Rhum Raisin(ラムレザン)
刻んだラムレーズンをたっぷり混ぜ込んだラムが香る大人の味わい
Pistache(ピスターシュ)ピスタチオペーストを練りこんだクリーム
三種三様の濃厚なクリームがサブレとの相性ぴったし
小ぶりなので…おちょぼ口のこぶたでも一口でペロリ
エシレ・パティスリー オ ブールは横浜高島屋店にもあるのだわ～
《Chausson ÉCHIRÉ(ショソン・エシレ)》🇫🇷Chausson…フランス語でスリッパの意🩴楕円形の生地に具材をのせて
半月形に包み
焼き上げたパイのことなのね
ふむふむ焼きたてのフィユタージュ(パイ生地)にバタークリーム
バターが主役のパイ菓子🥧さすがÉCHIRÉ 
バタークリームはなめらかな口当たり
ひとつひとつ職人がレイエ(切り込み模様)して仕上げてる(らしい)
生地のサクサク感も完璧でございました
実は…食べたいものが…もうひとつ
エシレ・メゾン デュ ブール(丸の内)の“ガトー・エシレ ナチュール”6,480円
開店とともに売れ切れちゃうから
『幻のケーキ』って言われてるとか
整理券がないと購入できないので早起きして並ぶ覚悟もしないと駄目みたい
いつかチャレンジしたいデス
そん時はクロワッサンも買っちゃおう🥐ふふふ
んじゃまた～
アクセス
トータル
