今日は加賀温泉郷、山中温泉へ
この時期では珍しい快晴です。
加賀温泉駅から山中温泉までは車で20分バスで向かいます。
駅ではLADY KAGAがお出迎え!!
今日のお仕事は、1993年開業の河鹿荘ロイヤルホテルへ
地上9階建、客室数全120室。大聖寺川の清らかな流れと、
名勝・鶴仙渓の自然と湯の街にとけこむ絶景のロケーションです。
仕事が終わり、今夜のディナーは加賀料理！
松柏亭でいただきます。
先付け
ほたるいか共和え 岩もづくと蟹ハリハリ 煮びたしへしこ
獅子の里「鮮」 石川県『松浦酒造』
このお酒「日本酒はちょっと苦手」という方でも絶対飲めます。
「日本酒のシャンパン」ともいわれ瓶には「活性純米吟醸生酒」と
うたわれています。
日本酒度は－６、口に含めばなんともいえない優しい甘さを感じます。
口当たり、喉越しがとってもやわらかいのでいくらでもスイスイ飲めて
しまう少し危険な魅力をもっていて女性に大人気です。
造り
しろかわかじき しめ鯖 甘エビ
のど黒塩麹焼
獅子の里 「無垢」 おりがらみ純米吟醸生原酒
ストロベリー・ラフランス・マスカット・パイナップル・マスクメロン・香リ穏
やかに繊細に してジューシー。
蒸し物
鴨葱玉子〆
和牛のしゃぶしゃぶ 山菜
かに甲羅 かぶら蒸し
食事
鰤の粕汁 白海老生姜御飯 香の物
水菓子
生姜のゼリー
久しぶりの北陸！
美味しいディナーでした。
山中温泉
河鹿荘ロイヤルホテル
石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
0761-78-5550
http://www.daiwaresort.jp/kajikasou/index.html/