ワインとフレンチの美味しい関係
今回で6回目を迎える恒例イベントです。
テーブルセットを整えて
お客様のおもてなしや今日の進行をミーティング
そして料理も最終チェック！
メニューにあわせ5種類のスロバキアワイン
厨房は仕込みで大忙し！
遠山シェフの指示が飛交います。
田中スーシェフも黙々と・・
そろそろ整いました。
会場は満席、スパークリングでディナーのはじまりです。
キラ星のような料理の数々
ディナーショーではありません（笑）
お疲れ様でした!!
そして、反省会！
再度テスティングを・・
そしてカクテル勉強会
