マリポサのクラブケーキ

カナディアン・ロッキーの旅行記を書いている途中ですが、いったんお休みして別の記事をアップします。というのも、旅行中、写真をたくさん撮りすぎて、思いのほか整理に手間どっているのです。後のことをよく考えて写真を撮ればよかった。。。

最近のダラスは暑さも随分和らぎ、秋はもうすぐそこという気配が漂っています。

以前、まだ真夏の暑い時に、お友達とニーマン・マーカス(Neiman Marcus)直営レストラン、マリポサ(Mariposa)でランチをしました。雰囲気がよくて美味しいお店でしたので、その時のレポートです♪

Mariposaとはスペイン語で"蝶々"という意味なのだそう。このお店は、Willow BendモールのNeiman Marcusにありますが、レストランに行くまでのエスカレーターに、たくさんの蝶々のモチーフがディスプレイされていたのは、そのせいでしょうか？

お店では、メニューと一緒にあの有名なパン、"ポップオーバー・ブレッド"が運ばれてきます。表面はシュー皮みたいにふわふわ、中は空洞があり、もっちりした食感で、添えられたストロベリー・バターによく合います。



オーダーしたのは "PAN-ROASTED CRAB CAKE SALAD (クラブケーキのサラダ)"。ほっぺたが落ちそうなくらい、美味しいです。



お友だちとお喋りしながら、お洒落なレストランでおいしい食事を頂けて幸せです。その日の夜に主人に報告したら、"もし生まれ変わったら、駐在員の奥さんになりたいって言っている知り合いがいるけど、なんだか分かる気がする"、と羨ましそうでした。主人とは、数日後の週末にちゃんとランチに行きました。

このお店、ランチの時間帯は混むので、早めに行った方がよいとのこと。確かに平日でも休日でも、12時をまわると満席にでした。そして、クラブ・ケーキの他に、キッシュも美味しいそうです。

実はクラブ・ケーキに魅せられて、その後 Central Market でフライパンで焼くだけの簡単なクラブ・ケーキを買ってみました。もちろん、レストランで頂くのとは違いますが、これはこれで美味しかったです。大きめなので、2人で1個で足りると思います。

Mariposa
2201 Dallas Pkwy, Plano, TX 75093
Phone: 972-629-1718