Cheese Boutiqueでガイドツアー☆

大好きなお店、Cheese Boutiqueでのグループツアーへ参加してきました



創業者の息子さんが案内役。

以前はBloor St.にある小さなお店でしたが、今の場所に移転して、店舗も大きくなったとのこと。

お店を歩きながら、商品の説明やこだわりを聞き、
チーズやハムを熟成させるための部屋にも案内してもらいました。

テイスティング付で、おいしいチーズやハムを試食♪
この後に、コーヒーとお店で作ったドーナツを出してくれました。



チーズは数日内に食べきれる分だけ買う方がよいとのこと。
私はよくCostcoで買いますが、これからは少量ずつ買うようにします
それとチーズはクッキングペーパーに包んでからアルミホイルに包んで保存するのがよいそうです。

お天気がよかったので、歩いて出かけました。
家からは20分ほど。橋を渡り、



川沿いを橋を見ながら歩きました。



紅葉も少し始まったようです。




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