ウニとオイスター♪ Diana's Seafood

久しぶりにお魚屋さん、Diana's Seafood Delightへ行ってきました。
過去の記事はこちら★。
この日の夕食はウニとオイスターになりました

カナダのウニは絶品です
ウニ丼にして頂きました。



カナダのオイスターも美味です。
今回は西海岸のブリティッシュコロンビア産のKusshi(屈指)にしてみました。
殻は主人があけてくれて助かりました。
小ぶりでクリーミーで甘みがあり、白ワインともよく合っておいしいです。



贅沢な夕食でした。


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