9時に実習が開始されて刻々と時間が過ぎていく。宿題で登録しておいたデータを次々に確認しながら仕掛ける時を待つ。
10時少し前に、その時がきた
「仕掛けます。いかがでしょう。」と私。
「追いかけないようにして下さい」と講師。
「分かりました」
今日は、この時間帯が最後の仕掛け時だった。27日は、11時には実習終了だ。本来は15時までの予定だった。
とはいえ、状況の急変も考えられるので監視は怠れない。しかし、急変は起こらず、結果的に午前中で実習は終了した。
この実習、時間の長さではないので、十分に成果はあった。
15時には解散になって、三々五々、研修生?は教室を出て行った。
バスに乗って徳島駅へ戻った。空港バスに乗るまでの時間、駅周辺を散策。昼は、おにぎり一つだった事もあり、早めの夕食だ。
勿論、今日も「徳島ラーメン」だ。駅ロータリー近くの「麺王本店」へ入る。
入口に券売機があり、「徳島ラーメン」の「かためん」(やわめん、ふつうめん、かためん、ばりかためん)と別皿の「チャーシュー」を押した。
店内は、綺麗でカウンター席に座った。注文して5分もたたずに出てきた。
ん?徳島ラーメンと言うよりも、九州ラーメン??いやいや、白いスープではないので、それとも違う。
それでも、ネギ、豚バラ、そしてカウンターにはモヤシがあったので、やはり「徳島ラーメン」。
【チャーシュー、徳島ラーメン、モヤシ】
さて、チャーシューに乗せて、「いただきまーーす」だぁ。
スープは、まさに豚骨で、昨日のラーメンよりは、次来て食べるのは、ここだな!!
勿論、一滴の汁も残さなかった。
ラーメンを美味しく頂いて、18時前の空港リムジンに乗り込んで、徳島空港へ向かった。
今後は、無線移動で地方回りをしながら、ラーメンの食べ歩きといきたいな。
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