相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

祭だ ワッショイ

2007年08月05日 | 今日の出来事

(ピザハウス ドリームファーム)

ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場です。 私はご案内役の山羊さんと申します。 自分で「さん付け」ですがお許し下さい。
 先日から童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの痛烈で過激な言動は「yagihigeブログ」が引き受けます。 よろしくお願いします。

 今日は我が青山地区の八坂神社の祭典です。 串川地区と共用している神輿は一昨日のお浜入りでたっぷり水を吸い込んでかなりの重さが増えています。  そうでなくともこの神輿は津久井町でも1・2を争う大きさで800kg以上あるそうで、平日の祭の時は担ぎ手が少なくトラックの荷台で引き回しています。  今日は日曜日と重なり、応援も頼んでいたので安心です。



★ シュッパーーーツ





★ 威勢がいいぞ!



 幸い天気もよく、巡幸は順調に2/3ほど進んだところで空が暗転、凄まじい雨・風・落雷。
ドリームファームのテラスからは雨が10箇所以上も漏れ出してんてこ舞い。
 しかし、今日のお兄さんたちは元気が良い!  この嵐の中を青山信号で、「揉・揉・・・」
三方向とも5km以上の大渋滞。  おかげで童人夢農場にお客様がこられない!
 すみませんでした。 本来なら事前に渋滞の予測をご案内すべきでしたが、いつもの祭とタかをくくったのが間違いでした。  来年はご案内します。

 そんな一日でした。  CIAO


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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126
山羊さんのブログ
地図
Tel 042-784-0961
公式WEB 
Copyright:ⓒ2007 DREAM FARM All Rights Reserved
《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア(ピザ)が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
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レストランの気合

2007年08月05日 | 童人夢農場の凄い食材

(ピザハウス ドリームファーム)

ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場です。 私はご案内役の山羊さんと申します。 自分で「さん付け」ですがお許し下さい。
 先日から童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの痛烈で過激な言動は「yagihigeブログ」が引き受けます。 よろしくお願いします。

 台風の後遺症でしょうか、夜になっても涼しくなりませんね。  蜂に刺された痕がこの暑さでしょうかどんどん悪化し今では8cm角にまでなっています。 散ってきているのでかえっていいのかな。  あまり気にしないほうがいいのかも!

 昨日、ちょこっと書いたベーコンですが、千葉産のSPF(無菌豚)で味がすこぶる良く、変な臭いも無くいいですね。
 各種香辛料と塩を摺りこみ一週間寝かせ、そして燻製にかけます。




★ 表・裏と満遍なく刷り込む





★ この色と厚み



 じっくり、作り手は勿論、お客様が納得がいくように安全な材料を使い仕上げています。 この刷り込んでいるものが企業秘密。  旨さの根源!

ぜひ召し上がってください。   ベーコンピザ、厚切りベーコン焼き等いろいろな形でお楽しみいただけます。  お待ちいたしております。  CIAO





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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126
山羊さんのブログ
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Tel 042-784-0961
公式WEB 
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