相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

森のレストラン自家製 ロースハム 

2007年08月10日 | 童人夢農場の凄い食材

(ピザハウス ドリームファーム)

ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場です。 私はご案内役の山羊さんと申します。 自分で「さん付け」ですがお許し下さい。
 先日から童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの痛烈で過激な言動は「yagihigeブログ」が引き受けます。 今日は飲酒について書き込んであります。  よろしくお願いします。


 童人夢農場ではロースハムとベーコンは自家製です。  肉の塊を糸で縛るのから始め、スモーク、保存まで安心・安全をモットーに生産しています。

 一切の添加物は使用しておりません。  だから時間と共に色は変わってしまいます。
でも、だからこそ味・香は天下一と言い切ります。



★ 成形前





★ 糸捲き


そして出来上がりがこれらです。



★ ロースハム





★ ベーコン ブロック





★ ベーコン 



この色艶、スモーク臭たまりません。

 ぜひお越し下さい。  お待ちいたしております。   CIAO

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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126
山羊さんのブログ
地図
Tel 042-784-0961
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コメント (1)
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