これキッシュなんですよ

少し前になりますが、もう一回行って来ました。
熊本県阿蘇市の小国町に近い場所にある
轍(わだち)。




まず、サラダを注文しました。

そして、




これ、キッシュなんですよ。
何だか、普通のキッシュとは違いますよね。

食べても普通のキッシュとは違いました。





口に入れると、まずふわっ！
思わず一緒に行った妹と顔を見合わせました。

そして、とろっ！
がきて、クリーミー。
こんなキッシュ、食べたことがないよ。

美味しい！
いつまでも食べていたいくらい、美味しいんです。

轍(わだち)の料理にハマりそうです。




先日食べたチーズのピザも食べたのですが、
甘いのはハチミツではなく、酵素だと言っていました。
※この日は撮り忘れたので、これは前回の写真





デザートも美味しかったよ。









この日は雨だったので、2階席から外を眺めました。
風情があって良かったんですが、この日は寒くて
薪ストーブを焚いていました。

しかし、近くだったら、足繁く通いたいくらいのお店です。

平日はパスタもやってるから、パスタも食べにおいでとご主人。
ご夫婦でお店をやっているんですよ。

夏までにまた行きたいなと思ってますが…
ちょっと遠いんでね。