紫陽花

誰もいない実家の玄関前に紫陽花が咲いています。

草ボウボウの庭に咲く紫陽花は少しばかり目立っています。

もう何年前になるでしょうか？

妹が母の日に母にプレゼントしたのが、この鉢植えの紫陽花でした。

花が終わった後、玄関前に置いたところ、

鉢ごと根付いてしまったようです。

毎年、2つ3つ花をつけるようになりましたが、

今年はやけにたくさん花が咲いています。

主人がいなくても力強く咲いている紫陽花を見ると、植物ってすごいな、

自然ってすごいなと感じます。

たまに行く私をおかえりなさいと温かく出迎えてくれてるようで嬉しくなります。

梅雨になりましたが、雨の中の紫陽花は

ジメジメした気持ちを吹き飛ばしてくれますね。

やっぱりタケノコ

昨日、友だちが収穫したタケノコを受け取りに来ました。

日曜日にたくさん収穫したので、そんなに採れないと思っていたら

それなりに採れました。

友だちもびっくり！

全部持って帰ってもらいました。

帰って行った後、庭を見たら木の間から成長したタケノコの姿が目に入りました。

ニョキッと飛び出ています。

叔母から聞いた話ですが、こんなに高く伸びたタケノコを

お年寄りは下から揺し、ポキンと折れて落ちてきた部分を拾って

持って帰って食べるんだそうです。

エッ？

あんなに伸びていても上の方は食べられるの？

食べられるんよ。

テレビでも紹介してたよ。

へえ。知らんかった！

ということで上の方を折って持って帰りました。

その周りにも３本ほど、少し細めのタケノコを見つけたので一緒に。

真竹をアクもなく、ヌカなしで湯がきましたが、全く問題なし！

今日のお昼ご飯は、クルミ入りミニ食パンのトーストに

ベーコン、タケノコと豚バラの炒め、味付け海苔醤油で味付けしたスクランブルエッグでした。

夜は、写真を撮り忘れましたが、

タケノコの土佐煮を作りました。

この季節ならでは、イヤというほど、タケノコを食べてやろうじゃないのと

決意を新たにしました（笑）

タケノコ疲れ

先月25日に我が家の真竹のタケノコが出始めて、ほぼ1日おきに実家に通っています。

真竹は、孟宗竹とは違い掘らなくていいから楽なんです。

折れるところから折ればいいだけ。

手で折れない時は、足で思いっきり押して折ります。

最初はどこにあるかわからなくても、じっと目を凝らしていると

おや、不思議…タケノコしか目に入らなくなります（笑）

この写真の中にタケノコをいくつ見つけられますか？

4つもあります。

まだちょっと小さいからもう少し待ってみようかな…

たいした広さではないのですが、庭や畑や竹林の中を歩き回って探すのが楽しい！

見つけて折るのが楽しい！

いっぱい収穫しても新たに見つけると欲が働き、さらに採る。

毎回そんな感じで、友だちが来たり、叔父夫婦が来たりと楽しんでいましたが、

回が重なってくると疲れが出て来ました。

昨日の収穫量。

木曜日も同量くらい採れて、叔父夫婦が半分持って帰り、

残り半分は私が知人のところに持って行きつつ、持って帰ってゆがきました。

1日おきに山に上がっての収穫に疲れ、皮むきと湯がきも鍋の大きいのがない、

台所が狭いなどがあり、だんだん疲れてきました。

タケノコ採りがおもしろいから始まり、友だちに分けると喜んでもらえるというのもあります。

でも収穫後になかなかお裾分けに回れず、

竹の皮のゴミはたくさん出るし、ゆがいたものは早めにお裾分けしなければ

傷むのも早いし、切って冷凍すれば長期保存も可能ですが、冷凍庫にたくさんは入らないし…

ということで、少しずつ疲れてきた私がいます。

友だちからそんなに採らなくてはいけないの？

と言われましたが、

採れる時に採れば竹が増えなくていいし、

地下茎でどんどん広がって増えてくるので、気づいた時には折るようにしています。

今では、裏庭でも大きなタケノコが採れるくらいですから、要注意！

畑なんてすごいです。

今、庭や畑を整備してくれてるＭさんによると

畑は竹の地下茎が深くて少々のことでは掘り起こせないと言ってました。

土地は荒れ始めると竹が繁殖します。

荒れ始めた我が家の畑や庭が元通りになるのはかなり先のことです。

さて、今日のお昼ご飯は…

タケノコ丼　（笑）

タケノコと鶏肉があったので、炒め煮にして卵でとじて、ご飯にぶっかけました。

うん。悪くない！

タケノコ疲れしているのに、お昼ご飯はタケノコでした。