さまつ炭火焼き

今晩の晩酌はさまつの炭火焼きともちろん馬刺しになりました。
はないぐちのポン酢和えとシンプルに。
でも、さまつの炭火焼きは本当においしい！！かんだとたんにうまみの詰まった
水が口の中にほとばしります！！
さて酒は・・・長野の酒「真澄」です。