折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

古酒  池の露

2014年01月10日 18時48分57秒 | 焼酎
かおり穏やか・・
ストレートではさっぱりした軽い感じ
お湯割りの方が甘みが増すように思う。

明治創業から昭和55年まで続くも一時中断 平成18年より復活とのこと

酵母  鹿児島酵母
芋   鹿児島産
麹米  国内産
麹   河内源一郎商店


合名会社 天草酒造  熊本県天草市新和町小宮地11808

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