裏 雅山流 粋華 低温仕込無濾過生詰酒

雅山流にしては　香りが穏やか　っと思ってしまう。

さっぱりとして、こころよい酸味　渋みともとれるが、多少の食事をしながら飲めば、まったく感じない。

夏向きで、酒の自己主張をほどよいほどに殺して、何にでも合うようにしたような

しかし、丁寧に醸した感じで、味に雑さ加減は見えない。さすが！！

（有）新藤酒造店 山形県米沢市大字竹井1331


日本酒度 ＋２
酒造米 　　　山田錦
酸度 　　　　１．１
精米歩合 ６５％

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