山口の食事メモ

最初は秋吉台のカフェ


道の駅（みとう？）で蕎麦　ゴボウ天　


その日の萩の夕飯　火を使った物が二品ありましたね



瓦そば

老舗のたかせにて　冒頭の池の鯉はたかせです。　色々な方がきていらっしゃるようでした。


牛肉と錦糸卵の取り合わせ、茶そばのこげ感に・・微妙・・・

西南戦争のおり野戦食にヒントを得てとのこと

下関でトラフグ懐石
先つけ

ふぐ刺身


取り合わせの細いネギのからさが素晴らしかった







朝食は関門海峡を眺めながら


山口宇部空港のレストランの日本酒の品揃えがよく以外に安い　

っと概略で　あまりこまめに記録を取ってませんでした・・

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