こもどうふ

晩酌のつまみにと

そのまま切って　わさび醤油で食べてしまう・・

煮て味をしみこませて食べるものなのでしょうか？？？？

やたら穴だらけで、スポンジのようなお豆腐？

湯葉をイメージして食べてしまいましたが、

奥飛騨特有のおもしろいお豆腐です。