桃太郎の桃？ 天津桃

桃太郎の桃といったらこの形　

そういえば食べたことも見たこともなかったが・・

やはり桃大国　福島　ありましたね！！

生食にはちと向かないと思う
　
果肉は比較的堅く、水分少なく、ぼそぼそした食感で、味も素っ気もない　酸味があるか・・

しかしこの果肉の色の濃さ

これは、コンポートにしたらと思い、いざ


食感もよくなる

う～ん　暑いので、シャーベットにしたら、最高でしょう！！

絶対アントシアンも豊富だろうし、これは加工して売り出すべきかと！！

去年は蟠桃という孫悟空が天界でこの桃園の番人だったという桃　見つけて食べましたが・・

ことしもこれからであうかな・・