柚子・檸檬・生姜

今年の秋から冬にかけてのマイブーム

「道の駅」へ行くと、たくさんの地元野菜や果物に出逢います。でも販売されている量も半端じゃないので冷蔵庫のお荷物になっていたのですが、本やwebを参考に試行錯誤しながら楽しんでいます。
今夜は、昨晩下ごしらえした、柚子ジャムに初挑戦です。