E's キッチン。

今日、いつもお世話になっているおんちゃんからコロッケをお裾分け頂きました。。

この方は自分で料理をするので、ちょこちょこお裾分けを頂きます。。(^^)

今回もわざわざうちまで持ってきて頂いて、揚げたコロッケの他に作る前の中の具も頂いたので、これは自分で作って料理を覚えろと言うことだな？と思い、Ei's キッチンの運びとなりました（笑）

それでは、はじめましょう～☆

中の具を手で固めて形を作り、薄力粉をつけるところですが、その薄力粉がなくしょうがないので片栗粉をつけるかと。。

（これが後で失敗につながる。。(T_T)）

そして、卵をつけてパン粉をつけて揚げるまでの準備は出来上がり。。


フライパンに油をはり。。


温度が上がって来たところで、コロッケ投入。。
指も揚げるかとちょっとビビってましたが奇跡的に無事でした。。(^^;;


最後に小さいのを入れて、何とか全部入りました(^^;;


後は、きつね色になるまで待って。。
そろそろイイかな。。？


全部ひっくり返してちょいと待ちます。。
ありゃ！？
なんか中が黒く焦げてないか？？


だいたい揚がったので、これで出来上がり。。(^^)

ん？と、ここで気づく。。

コロッケにはキャベツの千切りでしょう！

で、冷蔵庫やその辺りを探すが。。

ない。。o(｀ω´ )o

しょうがないのでので、こんな盛り付けに。。


「あおちゃん、できたよ～♪」と、食卓まで持っていくと。。

少しして、、

「けっこうコゲてるね。。」

見た目そのまま、何ともストレートな言葉が帰って来て、思わず笑っちゃいました。。(^^;;

で、よーく見ると。。

パン粉は焦げてないのに、中が真っ黒く焦げている。。

ハッと気っいたのが、片栗粉か～！

味は美味かったけどね。。☆

中々、勉強になりましたよ。
おんちゃん。。(^^)

男の料理、もっと腕を磨かねば。。