Yamaimo Tatsuta-age $9
Delicately fried Japanese mountain yam
正志お勧めの山芋竜田揚げ！
特製のうま七味でどうぞ。
Nikuzume Shiitake $10
Grilled shiitake mushrooms staffed with minced pork, served with shiso leaf and spicy dashi sauce
ビール、熱燗と合います！
Tori Namban Wasabi Tartar $12
Chicken marinated wtih a Ippudo "Namban" sauce, fried and served with a balsamic and a wasabi tartar sauce
山葵タルタル！サラダも山葵ドレ！これがむっちゃ合う！！
正志さんの閃きが素晴らし！
ご飯とこれだけでもおれは良いや。
お待ちしてます！
ぎんた
おまけ
ＮＹのティーチング風景
濃いぃなミンナ。
