正志スペシャル！
海老の蓮根はさみ揚げ！ ＄１０－
ポン酢とゆずこで！
いずみ鯛と菜の花のマリネ ＄１２－
今月のスペシャル酒
澤乃井 大辛口 $12/$45-
とばっちり合います！
あとは
先月のスペシャル
カレイの唐揚げが大好評なので延長！
もいっちょスペシャル缶酒があるので、
皆様飲みに来て下さいな！！
そいぎんた！
報告忘れてました！
ヘルスのランク
とうとうＡランク！
やっとですよ！
ＮＹもこのシステムが始まって
はや一年。
Ｂやら
Ｃやら
お客様に変な誤解うけるし。
検査員は人によって言うこと違うし。
ディナーのピーク中に検査来たりするし。
すると
出してる食材全捨てよ？
ＮＹ市が財政難やからって
検査員増やして罰金の税収ノルマ増やしたりするし。
前の抜き打ち検査時の減点２ポイント。
グレードペンディングで
菅沼ボスが＄４００－の
罰金を払ったらＡランクに。
よくわからんシステムやが。
やっとＡランク！！！
タカオさん取りましたよ！
まじで、ミシュラン載った時より嬉しかった！
ちなみに
ＹＥＬＰでは
２０１０年全米１位！
あとレッドクロスのドネーションカードを会計時に配ってまス。
日本はＧＷ＆そろそろ梅雨入り？
今月も頑張りましょ！