信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

復活☆ピアットウニコ

2008-06-08 10:38:41 | 前菜・メイン・飲み物

本日より、夏のメニュースタートです!
季節のパスタはもう少し暑く暑くなるまで継続ですが、
一昨年好評をいただきました写真のピアットウニコが登場します。
仕込み、調理の都合上一日8皿限定メニューとなりますので
どうぞお早めにご来店ください

 

たっぷり200gの鴨ロースを皮目はこんがり、そして中はジューシィに焼き上げ、相性ぴったりのアマトリチャーナスパゲティとワンプレートで楽しめます。お肉は食べたいけれどコースは面倒だし・・・という方でもきっと満足していただけるのではないかと思います

 

ビーナスラインのドライブランチは
オステリア白樺



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