信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

ブロッコリーとカリフラワーの間で

2009-05-25 16:55:55 | イラスト入り

新緑が美しい季節です 
  
緑とひとくちに言っても、実際には黄色がかっていたり白っぽかったり。
広葉樹の明るい透けるような緑や、針葉樹の深みのある緑や。
少し前は山桜の色、今は小梨の白い花もちらほら見えます。

よく田園風景をパッチワークに例えますが
運転しながら眺める山肌はぽこぽこと盛り上がっていてまるで・・・・・

 

 

 

 

 


ブロッコリーとカリフラワーを混ぜたみたい。

もともと近い仲間のこの二つの野菜、どこからがブロッコリーで
どこからがカリフラワーか、きっちりとした線はないようです。
もしこの二つを合わせた品種があったら名前は・・・・
ブロフラワー?カリッコリー?


うん、かわいさでカリッコリーだな。ちょっと歯ごたえありそうだけど。
『ゆでても歯ごたえそのまま!カリッコリー!』みたいな

 

 

と思ったら
本当にありました(ウィキペディアへ)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC

イタリアでは『ロマネスキ』
日本では『カリッコリー』『カリブロ』で流通しているのですって。

ブロッコリーはイタリア語だったなんて初めて知りました~。


ちなみにカリフラワーの方がお値段が高いのは・・・
白さを保つため、日に当たらないように葉をかぶせる手間がかかること、
一株から一つのカリフラワーしか収穫できないことからだそうです。

 

最後になにか気のきいたオチでもと思いましたが
思いつかないので
クックパッドのブロッコリーレシピ集へどうぞ→

 

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます☆ (門香)
2009-05-26 09:49:12
カリッコリー!可愛い~♪と思ったら
ホントにあるんですねぇ!
オステリアmamaさんの鋭い観察力に
いつも脱帽です☆
キャッチフレーズも絶対ありそう!
いろいろお勉強になります♪ありがとう~☆
返信する
最初・・・ (koumama)
2009-05-26 16:57:50
オステリアmamaさん、カリっコリーって(笑)ネーミング上手い!なんて・・思ってたの。
そしたら、ほんとにあるなんて・・びっくり。

景色見て・・パッチワークに例えたり、想像するオステリアママって素敵よ

絵を見て私もうんうん。ってうなずいてました(笑)
返信する
Unknown (chanmako)
2009-05-26 18:18:38
『カリッコリー』ってホントに可愛い名前ですね!
モニターの前で口に出して言ってみたら

・・・思わず笑っちゃいました(^^)
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わかる~ (シマリス)
2009-05-26 22:13:12
山の木々が、ブロッコリー、カリフラワーに…

上手い!!座布団10枚!!

そうそう!!見えるわ~。
私も、木々が「もこもこ」してきたなぁ~って、いつも思っていたの

ブロッコリーいいわ。私も使っていい?(笑)
返信する
お返事♪ (オステリアmama)
2009-05-27 20:36:30
門香さん
そうそう、そうなんですよ~
私が考えつくっていうことは
やっぱり誰かが考えているんですね。
へぇ~、へぇ~、へぇ~、って感じでした


koumamaさん
山を見ながら車を運転しながら思いついて、
うん、我ながらいいネーミングだ☆なんて
思ったらちゃんともうありました~
きれいな季節になりましたね
自然の色合いってすごいなぁといつも思います


chanmakoさん、
つぶやいていただけましたか
ありがとうございます♪
なんだかおいしそうですよね。
見たことはまだないのですが、
東京あたりだと売られているのかもしれません^^


シマリスさん
ほんとに山が「もこもこ」して来ましたね!
濃い緑一色だとパセリっぽいんだけれど・・・
(←やっぱり食べ物に見えるらしい)
そうそう、「食堂かたつむり」読みました^^20代の私ならもっと入り込めたのかな・・と
ちょっと歳を重ねてシビアになっちゃったかな~とちょっと残念
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