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「最も健康な食用油」とされているココナッツオイル、おすすめ使用法を紹介します(kai / PIXTA)
最近人気のココナッツオイル、美容や健康に良いと2015年頃から話題になっています。
オイルというと「飽和脂肪は健康に悪く、動脈を塞いでしまう」というイメージがありますが、しかし最近では、これは間違った考えであると米国学会が指摘しています。オイルの中でも特に、ココナッツオイルの摂取は美容にも健康にも良いと注目を浴びているのです。
近年の研究によると、ココナッツオイルの植物性飽和脂肪酸はコレステロールを増加させたり、血管を塞いだりすることはなく、摂取してから素早く熱エネルギーに変化し、体脂肪として体内に蓄積することはありません。
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