白ねぎcooking 2019 その２

頑張ろう！広島！！

頑張ろう！日本！！

はい。

偽レブの会の翌日、いわゆる昨日ですが・・・

おさるの白ねぎ屋さんへ行ってきました。

今回購入したのは『極細スペシャル』を含む３束。

帰宅後、早速『極細スペシャル』を使ってcooking！

あ、ごめんなさい。

極細スペシャルを含む、白ねぎの写真撮り忘れました(￣▽￣;)

極細スペシャルを３本使用しました。

名付けて【ＡＢねぎージョ】作りました。

もうタイトルだけでどんなものか丸わかりなんですけどね(笑)

まずは極細スペシャルを３本、全部３〜４cmに切り鍋に投入。

茹で海老５０gも鍋に投入。

後は、市販のアヒージョの素をぶち込み、オリーブオイル大さじ４〜５杯入れ

後は煮込む・・・ただ煮込む！！！

８分〜１０分煮込んで

【ＡＢねぎージョ】完成！

オイラ、普段はエビ100gとしめじ100gで作ってたんですけど、

しめじを白ねぎに変えて、エビの量を半分に減らし

白ねぎを130gくらいにして作ってみました。

極細スペシャル３本で大体130gでしたから。

で、食べてみる。

おおおおーーーっ！うまかぁあああ！

しめじでも旨いんじゃが、なんて言うのかな・・・

オイルの染み込み具合が、しめじとは格段に違うから

アヒージョの旨さが直接

くる〜っ！

いやマジ美味かった！！！

白ねぎの甘みとニンニク風味のオリーブオイル・・・

いい組み合わせでしたわ！！！

多分極細スペシャルじゃけ余計染み込みやすかったんじゃろな。

これ、次回からもアリだな。

極細スペシャルって、今回のしめじから白ねぎに変えたように

他の素材との置き換えでだいぶ美味しくなると思う。

侮れなし！極細スペシャル！！！

今回もごちそうさまでした！！

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