赤い蕾がとくに目立つ「ハゴロモジャスミン」。側を通っただけで匂いに圧倒される強い香りを放つ。俳句の世界では茉莉花の名で知られる。「茉莉花を拾ひたる手もまた匂ふ 加藤秋邨」。
（2021年春 川崎市）
■春の花シリーズ
「サクラソウ」（春の花 21-01）
「ワスレナグサ」（春の花 21-02）
「ヒメツルソバ」（春の花 21-03）
「レウィシア」（春の花 21-04）
「オオキバナカタバミ」（春の花 21-05）
「スイート・アリッサム」（春の花 21-06）
「ドウダンツツジ」（春の花 21-07）
「カントウタンポポ」（春の花 21-08）
「ホウキモモ」（春の花 21-09）
「アリウム・トリケラトゥム」（春の花 21-10）
「シャガ」（春の花 21-11）
「チョウセンレンギョウ」（春の花 21-12）
「キブシ」（春の花 21-13）
「キランソウ」（春の花 21-14）
「アネモネ」（春の花 21-15）
「タネツケバナ」（春の花 21-16）
「ヘビイチゴ」（春の花 21-17）
「山吹」（春の花 21-18）
「ホトケノザ」（春の花 21-19）
「海棠」（春の花 21-20）
「セイヨウシャクナゲ」（春の花 21-21）
「ホウチャクソウ」（春の花 21-22）
「ラミウム・ガレオブドロン」（春の花 21-23）
「キツネノボタン」（春の花 21-24）
「ビオラ・ソロリア・プリセアナ」（春の花 21-25）
「シロヤマブキ」（春の花 21-26）
「 アニソドンテア・マルウァストロイデス」（春の花 21-27）
「オランダミミナグサ」（春の花 21-28）
「斑入りビンカ・マジョール」（春の花 21-29）
「チエリーセージ」（春の花 21-30）
「スズラン」（春の花 21-31）
「ユウゲショウ」（春の花 21-32）
「レンゲ」（春の花 21-33）
「フジ」（春の花 21-34）
「シラン」（春の花 21-35）
「ヒメウツギ」（春の花 21-36）
「ナルコユリ」（春の花 21-37）
「アヤメ」（春の花 21-38）
「ナデシコ」（春の花 21-39）
「クレマチス」（春の花 21-40）
「シラー・カンパニュラータ」（春の花 21-41）
「ブルビネ・フルテッセンス」（春の花 21-42）
「ヒメライラック」（春の花 21-43）
「シラー・ペルビアナ」（春の花 21-44）
「サボンソウ」（春の花 21-45）
「スパラキシス」（春の花 21-46）
「ウツギ」（春の花 21-47）
「ハマナス」（春の花 21-48）
「コデマリ」（春の花 21-49）
「シロツメクサ」（春の花 21-50）
「スズメノテッポウ」（春の花 21-51）
「モッコウバラ」（春の花 21-52）
「ムラサキツユクサ」（春の花 21-53）
「ヤマオダマキ」（春の花 21-54）
「アジュガ」（春の花 21-55）
「ハナミズキ」（春の花 21-56）
「オオアマナ」（春の花 21-57）
「ストロベリートーチ」（春の花 21-58）
「タツナミソウ」（春の花 21-59）
「オガタマノキ」（春の花 21-60）
「オランダガラシ」（春の花 21-61）
「ハハコグサ」（春の花 21-62）
「陽光桜」（春の花 21-63）
「アグロステンマ」（春の花 21-64）
「アーモンド」（春の花 21-65）
「マツバウンラン」（春の花 21-66）
「緑桜」（春の花 21-67）
「ノムラモミジ」（春の花 21-68）
「コヒガンザクラ」（春の花 21-69）
「コマツヨイグサ」（春の花 21-70）
「おかめ桜」（春の花 21-71）
「アカツメクサ」（春の花 21-72）
「ヒルザキツキミソウ」（春の花 21-73）
「ヒルガオ」（春の花 21-74）
「クサイチゴ」（春の花 21-75）
「シャリンバイ」（春の花 21-76）
「淡墨桜」（春の花 21-77）
「サルビア・ミクロフィラ 'ホットリップス'」（春の花 21-78）
「テイカカズラ」（春の花 21-79）
「マツバギク」（春の花 21-80）
「スイカズラ」（春の花 21-81）
「キソケイ」（春の花 21-82）
「オオキンケイギク」（春の花 21-83）
「ナワシロイチゴ」（春の花 21-84）
「オルレア」（春の花 21-85）
「ヘラオオバコ」（春の花 21-86）
「キンポウゲ」（春の花 21-87）
「メキシコマンネングサ」（春の花 21-88）
「ノイバラ」（春の花 21-89）
「ヤブデマリ」（春の花 21-90）
「ホメリア」（春の花 21-91）
「キツネアザミ」（春の花 21-92）
「ゴデチア」（春の花 21-93）
「エゴノキ」（春の花 21-94）
「オヤブジラミ」（春の花 21-95）
「ツリバナ」（春の花 21-96）
「ヤマボウシ」（春の花 21-97）
「リクニス・コロナリア」 （春の花 21-98）
「イモカタバミ」（春の花 21-99）
「ハナビシソウ」（春の花 21-100）
「桐」（春の花 21-101）
「カラスビシャク」（春の花 21-102）
「カルミア」（春の花 21-103）
■早春の花シリーズ001～055はこちらをごらんください。
ジャスミン（英語: jasmine [ˈdʒæzmɨn, ˈdʒæsmɨn]）は、モクセイ科ソケイ属（素馨属、学名: Jasminum）の植物の総称。ソケイ属の植物は世界で約300種が知られている。
ほとんどの種は白色または黄色の花を咲かせる。いくつかの種では花は強い芳香を持ち、香水やジャスミン茶（茉莉花茶）の原料として使用される。オウバイ（黄梅）もこれに含まれるが、香りはない。主な香気成分は、ジャスモン酸メチルである。
ジャスミンとソケイ属の中国名はそれぞれ「素馨」「素馨属」。サンスクリットの mallikā（マリカー）を語源とする「茉莉」（まつり）はソケイ属の数種に用いられる。ソケイ（素馨、中国名：素馨花）やマツリカ（茉莉花、中国名：双瓣茉莉）はソケイ属の一種。
ジャスミン（ヤースミーン）という語はペルシャ語に由来し、中近東から欧米では女性の名前としても用いられる。
分布・生育地
アジアからアフリカの熱帯あるいは亜熱帯地方が原産である。
利用
ほとんどの種が観賞用として栽培されている。栽培の歴史は古く、古代エジプトですでに行われていたといわれている。ソケイとマツリカの2種については、香料原料として大規模な栽培が行われている。
ソケイは16世紀中ごろからフランスのグラースで香料原料として大規模に栽培されるようになった。現在では、主な産地はエジプトやモロッコ、インドなどに移っている。花は夜間に開くので、開ききった明け方に人手により摘み取られ、有機溶媒による抽出が行われる。抽出後、溶媒を除去すると「コンクリート」と呼ばれるワックス状の芳香を持つ固体が得られる。これをエタノールで再度抽出し、エタノールを除去したものが、香料として使用される「ジャスミン・アブソリュート」である。花約700キログラムからジャスミン・アブソリュート1キログラムが得られる。ジャスミン・アブソリュートを使った香水としては、ジャン・パトゥ（英語版）社の「Joy」が著名である。
化粧品・医学部外品成分の香料の中で、ジャスミン・アブソリュートはアレルゲン陽性率が高く、注意を要する。
ジャスミンの花にはいくつかの香気成分が含まれているが、その中でもジャスミンの香りを特徴づける独特な香気成分であるcis-ジャスモンは、未だ工業的生産法は確立されておらず、自然の花から抽出し精製するしか方法がないため、cis-ジャスモンを主原料とした香料は非常に高価である。それと比べ、工業的生産法が確立されているジャスモン酸メチル系の香料は安価で入手可能で、香水やアロマオイルなどとして一般に広く出回っている。
茉莉花茶
詳細は「ジャスミン茶」を参照
緑茶またはウーロン茶に、マツリカを用いて香りをつけたのが茉莉花茶である。茉莉花茶は、中国においてもっとも有名な茶の香りである。中国福建省が産地として有名であり、ジャスミンの花は福建省の省花である。
マツリカは中国南部、台湾、インドネシアなどで栽培されており、ジャスミン茶の着香に使用される。マツリカも夜間に花が開くが、摘み取りはまだつぼみの状態の昼間のうちに行われる。これを夜間に花が開き始めたところで、茶葉と混合して着香する。
栽培
熱帯地方原産の植物であるため、中緯度以北では温室が必要な種が多いが、シロモッコウやハゴロモジャスミン、オウバイ（黄梅）は耐寒性があり、普通に露地栽培することができる。肥沃で水はけのよい土地を好む。ソケイやマツリカ、シロモッコウなどはつる植物であるので、支柱が必要である。支柱があると2 - 3メートル程度の高さまで伸びる。通常は挿し木で増やす。
茉莉花 の例句
ごみ取にジャスミンの香を放ちけり 阿波野青畝
ジャスミンの枝つたひひそかなる落花 阿波野青畝
ジャスミンの花の圏内二人寄る 阿波野青畝
ジャスミンの落花は地面装へり 阿波野青畝
ジャスミン茶すこし苦きを涼しとす 百合山羽公 樂土
ジヤスミンの匂へる亭に涼みけり 松崎鉄之介
ジヤスミンの茶椀を置けば蠅の来る 阿波野青畝
人遠くあり春寒のジャスミン茶 林翔
新茶とも古茶ともいはず茉莉花茶 後藤比奈夫
暑き日の熱きが奢りジャスミン茶 鷹羽狩行
水青き蘇州ジヤスミン育てけり 松崎鉄之介
素馨花(ジャスミン)のこぼれ継ぎけり夫遺稿 中村苑子
老いても流すタクシー ジャスミン匂わせて 伊丹三樹彦
茉莉花のけさ青がちににほふなる 山口青邨
茉莉花の名残の花を今朝の秋 山口青邨
茉莉花の咲きつぐ花もなく白し 山口青邨
茉莉花の花みな白く三日経ぬ 山口青邨
茉莉花は耳の傍から咲きにけり 岡井省二 大日
茉莉花を拾ひたる手もまた匂ふ 加藤秋邨
蜿蜒たり茉莉花の畑過ぎをりぬ 岡井省二 前後
