いっちゃんの日記帳

昔ながらの原風景のふる里、京都美山で「いっちゃん」が、四季折々の風景とともに日常や出来事などを綴ります。

ナメコ鍋

2013年12月16日 | 日記

今日の美山は、曇り空。時折時雨れたり、晴れ間が有ったりと変わりやすい天気でした。
気温も、最高6.5℃と肌寒い一日になりました。

今日の仕事は、ほぼ終日精米工場で頑張りました。
さすがにこの仕事は身体に堪えます。
終了時には、もうクタクタでした。

今夜のお鍋は、コンソメ味のナメコ鍋です。
美山のなめこを美味しく頂きました。
他に、鶏肉、美山産の椎茸、なめこ、白菜、小松菜、春菊、みず菜、ネギなど
コンソメ味って、結構野菜が美味しく食べられるんですよ。
甥っ子達が、美味しいと言って食べてくれるんです。
今回は、それにナメコを入れて鍋にしました。
美味しかったです。
最後の〆は、ラーメンです。コンソメ味にマッチして美味しいですよ。

写真は、今日の平屋富士です。朝の雪が片方だけ融けずに残ってます。


今朝のお味噌汁12月16日

2013年12月16日 | 日記

今朝の美山は、時雨れ模様で霙交じりの朝になりました。
気温は2℃程度で、それ程寒さを感じません。(寒さ慣れしたのかも)
日中も、雨のち曇りの予報です。この一週間はあまりイイ天気にはならない様ですね。

今朝のお味噌汁は、白菜と油揚げの味噌汁です。
味噌は、新潟県新津の「さつきみそ」を使いました。
まあまあの出来でした。

今日から、年末にかけて忙しい毎日が続きます。
今日も、元気に頑張りましょう。(^O^)