水餃子をした。

お盆に帰ってきた子供といっしょに水餃子を作って食べた。

皮は強力粉と水を捏ねて作った。
餡はキャベツとニラと長ネギとショウガ。

タレは各自 中国黒酢と醤油とゴマ油と一味唐辛子。
美味しく出来た。