先日、するめをかじって差し歯が折れたふっき~♪ですが、実はいか大好きなのです。
生・焼・煮総てイケます。
更にいかわたのホイル焼も大好きです。
角上市場でたまにお買物するんですが、シーズン中はいかわたのみパック詰めで売ってたりします。6腹分で200円。新鮮なので臭くない。
いかを切ってわた混ぜて塩辛もオツなんだけど、酒のつまみには濃厚ないかわたがい~感じなんです。ガスコンロに遠赤の網乗せて、大胆にも3腹分を一気に包む。グツグツしたら出来上がり。
あ゛~~~~~~日本酒がすすむだねぇ
これからは熱燗が最高っすぅ