届きました。毎年夫の田舎から何かしら送っていただいているのですが、今年も何がいいかと聞いてもらったので、里芋と言いましたらいっぱい送っていただいちゃいました。山形の里芋はおいしいのですよ～。
柿は庄内柿。玉こんにゃくは山形名産。赤かぶの漬物も有名です。
今回珍しい物が入っていました。真ん中の赤いレトルトパック。
すごいよ、手軽に出来る納豆汁！。私は納豆汁を作った事が一度も無いですよ。
本物を食べた事もないですよ。想像上の味、納豆汁。
なんか怖いですが近日中に作って見ます。楽しみです。
写真中央の茶色の物。なんかコワそうな物ですが、これが！
お正月にはなくてはならない物なのです。
我が家ではお雑煮は、元旦は夫の里の山形県鶴岡市で食べられている物を、
二日には住んでいるこの土地の物を作っています。
これは鶴岡風のお雑煮に欠かせない「からどり」と言うものです。
こちらの言葉で言うと、ずいきの干したん。
里芋の茎で、これは保存食です。細かく切って水で戻してお雑煮に使います。
これで鶴岡風雑煮がちゃんとできそうです。
