仕事先のお店にはジャム(コンフィチュール)類も何種か置かれているのですが、
前々から気になっていた一つを購入してきました。
これは、「ルバーブのコンフィチュール」です。
ルバーブは、蓼(たで)科の植物。
茎の部分を砂糖で煮たりして、パイなどのお菓子にしたりするというのは耳にしていたし、
赤毛のアンのシリーズ本の中にも出てきた記憶があります。
機会があれば一度は食べてみたかった、不思議な食べものなんです。
そうしたら、お店にルバーブのパイが季節限定的なものとしてあったので驚き！
とっても美味しきいただきました～
初めて食べたルバーブのパイはやはりそこそこ甘酸っぱくて、とてもおいしかったです。
酸味強めのベリー類っぽいフルーツ？ずいき(サトイモの茎)っぽいかな？
とにかく酸っぱいっていうところが不思議です。
「ルバーブのコンフィチュール」はとりあえずトーストにオン！。バターも付けました。
…おっ。酸っぱいですがトーストの香ばしさと合いますよ。
次はバニラアイスに付けてみようかな。