美味い蕎麦

本日、前々から立ち寄りたかった
三好橋　小嶋屋へお昼を食べに行きました。
噂は聞いてたものの初来店
期待しています。

「小嶋屋を知りたいなら三色もりを」と聞いていたので発注！

これが良かった
一種類ずつ時間差で出てくる
最初は更科です。
真っ白く細い麺は、
一瞬そうめんかひやむぎの様だ。
次はもりそば。
おいしい。
そして最後は田舎そば
蕎麦の風味を感じさせるうどんに近い

一つ一つは少量なんだけど
なんとなく満腹になる

そば湯もいい。
薄すぎず、濃すぎず
いい按配

今度はクルマじゃなく
タクシーで行き
結構銘酒が用意されているので、
酒肴と美味しい日本酒や焼酎を頂きながら
ゆっくり過ごすのがいい。
昼間っから蕎麦焼酎のそば湯割りで
飲みたいな…