GⅠ マイルチャンピオンシップ 外人ｼﾞｮｯｷｰ5人・ W ﾀﾞﾉﾝ 川田／横典 買いますか ?? № 720

№ 719のつづき。

GⅠ第44回 エリザベス女王杯 即位のﾊﾟﾚｰﾄﾞとの政治背景 & 因果関係は ・・??    № 719

GⅠ マイルチャンピオンシップ !!
外枠が全く来ないレースではないが、さすがに外を回すと厳しい、あまりポジションが後ろ過ぎても届かない。
スローな流れになりそうなのは良いんですけど、色々と注文は付きそうである。
そ
もそも、何故ダノンキングリーが天皇賞(秋)を見送ってマイルCSに使うことになったのか。ダノンプレミアムのマイルCS参戦はどの段階で決まっていたのか。

特に前者は、同馬主ダノンキングリーが出走するにも関わらずの参戦。同馬主2頭で人気を分け合うことになりそうなだけに、オーナーサイドの真意を知っているかどうかが、馬券的中のカギを握る重要なポイントと言っても過言ではない。

今年の(株)ダノックス所有馬はダノンスマッシュ、ダノンチェイサー、ダノンキングリー、ダノンファンタジー、ダノンプレミアムでＧ２を５勝＆Ｇ３を４勝の重賞９勝と大充実。
ただ、ＧＩでは
高松宮記念・　　　ダノンスマッシュ⇒１番人気４着
桜花賞・　　　　　ダノンファンタジー⇒１番人気４着
皐月賞・　　　　　ダノンキングリー⇒３番人気３着
ＮＨＫマイル・　　ダノンチェイサー⇒３番人気５着
オークス・　　　　ダノンファンタジー⇒４番人気５着
ダービー・　　　　ダノンキングリー⇒３番人気２着
安田記念・　　　　ダノンプレミアム⇒２番人気16着
スプリンターズＳ・ダノンスマッシュ⇒１番人気３着
秋華賞・　　　　　ダノンファンタジー⇒１番人気８着
天皇賞秋・　　　　ダノンプレミアム⇒３番人気２着
と、上位人気に支持されるもことごとく惜敗。この辺りも含めて、ダノンの強力２頭出しには単純ではない背景がある。

『健太郎さん!!　外国人＆ベテラン騎手に注意!? ....ですね!!』
みゆきちゃんが。

『先週のエリザベス女王杯はＣ.スミヨン騎乗のラッキーライラックが阪神ＪＦ以来、久々となるタイトルを獲得。凱旋門賞で父オルフェーヴルに騎乗して２年続けて２着した鞍上にとっても娘を復活に導いて“してやったり”の勝利だった。』　健太郎が先週を振り返っている。

『そしてこの秋のＧＩシーズンで外国人と並んで存在感を見せ付けているのがベテラン騎手。先週、武蔵野Ｓをテン乗りのワンダーリーデルで制した横山典騎手は、ムイトオブリガードのＡＲ共和国杯に続いての２週連続の重賞Ｖ。京成杯ＡＨ、セントライト記念も合わせると秋だけで４つ目のタイトル獲得です。』
ベテランも...忘れないでと!!　みゆきちゃんである。

『全体の乗鞍こそセーブしているが、ここぞの場面では豊富な引き出しから最適解となる手綱捌きでファンを唸らせる辺りは名人芸の域。先週のデイリー杯２歳Ｓ(レッドベルジュール）や菊花賞（ワールドプレミア）で名手健在をアピールするレジェンド・武豊ともども元気一杯。....だ。』

『健太郎さん!!　外国人騎手の騎乗馬や注意すべき乗り替わり、背景を含めてフォーカスしていかないと...明日はゲットできませんね!!』

『....定義を踏まえて!!　3連単フォーカス ①-⑦-③⑥⑪／6点。3連複2頭軸❺⑪-相手①②⑦⑧⓭／5点。超穴で...⑭ダノン...／川田。外過ぎる...消しで。3連複 ①③❺⑦⑧⑨...6頭ボックス／20点。何処かの??　官僚じゃないが...( *´艸｀)　身の丈馬券で!!　...追加で!!　外人ジョッキー...単勝...⑦ペルシアン..／ﾏｰﾌｨｰ。　⑩アルアイン／ﾑｰｱ。　外だが!!　⑮タイア..／スミヨン。三頭とも...10倍以上...だ。』

『....健太郎さん!!　3連複は...網羅ですね!!　単勝の...3頭も期待大ですね!!』

『...みゆきちゃん!!　連中に...一斉メールを...よろしくね!!』

『...みゆきちゃん!!　25点..3連複に...5000円づつ。単勝に...福沢先生...ひとりづつ。20マンね!!　』

　ﾀﾞﾉﾝ...3着まで...??  　1番人気は...9連敗中である。

 

 

関西では「関東煮（かんとだき）」 ・・・・!!! № 7,439

11/17     日曜日／赤口　　　....天晴れ!!　アラーの神が...朝から、頑張っている。江戸東京 空の下から発信です。

....15日、ファミマ／定番のイートインであった。....おでん...堪能!!

同じ関東由来でも、伝わった時期がもっと後....きっかけは1923年に起きた関東大震災で、関東の料理人が関西に避難したり、逆に関西の料理人が復興需要を当て込んで関東に進出したりした。東西料理人が行き来したおかげで割り下を使う関東風のすき焼きなどもこの時期に関西に伝わったとされる。
 
江戸時代に堺を訪れた中国人が食べていた煮物を起源とする説。広東料理をもじって「広東煮」と呼ばれ、それが関東煮へと変わったとされる。たこ梅の5代目社長、岡田哲生さんは「堺の浜で中国人の食べていたごった煮をヒントにして、初代が作ったと伝わっています」と有力な手掛かりを教えてくれた。


食べたい!!　
鯨食が盛んだった土地柄を反映し、クジラの舌「さえずり」や皮の「コロ」をおでんダネに使うのも関東煮ならでは。いい味が出るとされるクジラと練り物を組み合わせ、独特の複雑な味わいのダシを生み出した。一般におでんはダシを沸騰させないが、うまみのしみ出たダシを次の日も使う関東煮は泡立つほどぐつぐつ煮る。　　

品川宿 北の玄関 昭和の香る 蕎麦 たぬき蕎麦 『榮亀庵』 № 245

11/17     日曜日／赤口　　　....天晴れ!!　アラーの神が...朝から、頑張っている。江戸東京 空の下から発信です。

2019/11/15　金曜日　am 11:45　    

...かけ蕎麦を!!　思案橋ブルースするも...たぬき蕎麦／ノーマル・普通 既存盛りを!!
相変わらず...辛めのだし汁が、五臓六腑に染み渡る。...まいう～
....江戸蕎麦である。

関西で揚げ玉を入れたそばやうどんは「たぬき」と呼ばず、揚げ玉のことを「天かす」ということから、「天かすそば」「天かすうどん」と呼ぶ。「天かす」とは天ぷらを揚げるときにできる揚げかすのことである。
天かすは、関西ではテーブルサービスの店が多く、メニューにはのらないことも多い。
 

天カス...が、たまらない!!　ワンポイントである。　たぬき蕎麦...当たり前である。( *´艸｀)
 

「きつね」と「たぬき」の交錯
また、関東でいうところの「きつねそば」である油揚げがのっているそばのことを関西では「たぬき」とよぶ。つまり、ここで「きつね」と「たぬき」の交錯が見られるというわけだ。

また、京都では大阪とも違いがあり、だしを大切にする京都では甘辛い味付けはうどんにおいては定着しなかったようだ。 京都の「たぬき」は、「きつね」があんかけになったものであるが、一説には、夜の街である「祇園」の出前文化の中で、うどんが冷めずに温かいまま届けるように、また、食べた人の体が温まりやすいように、と工夫されて独自にあんかけスタイルに進化させたともいわれている。

きつね...が、2020年スポーツの祭典??　たぬき...が、大阪万博??　キツネとタヌキの....化かしあい!!??
馬鹿しあい....ですか??

大人の...至ふ蕎タイムは...無事にフィニィッシュした。....600円でした。。。