鶏足Curry ・・・・・!!! <゜)))彡 № 96

03/23    &   土曜日／赤口　　　　　...降雨量50％!!　今は...未だ泣いていない、江戸東京 空の下から発信です。

...泣いてきたようである。　春のお彼岸...ご先祖様にお参りは?? 3月上旬だったかなぁぁぁ!!　PCが壊れる...取り込みをできず!!　鶏足　　　カレーである。
鶏足は..アメ横の戦利品...冷凍庫より!! ルーはワンランク アップ!!　

日本産と...書かれていたが!!　8枚だったかな!!　500円 信じますか??　生存している食べても死なないから... 多分...この国産だろう!! (^_-)-☆

ベジタブルは...この2種類である。

臭みを取る...炒める 旨味を凝縮...!!  ...ついでに野菜も!!  7枚だった。2枚は...グリルに!!

関節を外し...三枚におろす。

圧力鍋に!!　

交互に...!!

圧力...5分!!　火を止め...10分!!


ルーを...刻む!!


出来上がり!!　　　　　　トロトロ...いい感じである。




ルーを...落とし!!

煮込むこと!!　10分!!


一晩.... 寝かす前に!!　製造者の特権!!　毒見...(^_-)-☆

外食ならば!!　一人前...手間賃を含め、野口英世先生 お一人さんで!!       

食旬亭の...マスターは和洋中...すべてOKだ。
江戸市井貧乏庶民!!　
まいう～は  !! 待っていては・・来てくれない!!　フットワークを軽くしなければ。
料理は・・・手間を抜かない・・・Love である。　ティストには・・・自信アリアリ。（＾◇＾）
・・・とも!!　毎度だが語っていた。