ワンプレートごはん、はじめました

今朝のごはんです～


今日は仕事もお休みでゆっくり。


そうだ！ワンプレートごはんにしよっと♪　　



というわけで、おにぎり、おかずをちょこっと盛り付けて。　お肉も魚もないので寂しげなごはんだけど（笑・





・４分つきご飯でおにぎり
・高野豆腐と椎茸、長ねぎの含め煮
・きゃべつのゆかり和え
・小松菜と切干大根の煮物



「小松菜と切干大根の煮物」は美味しかった！

レシピ本を参考に。　酒粕と醤油だけで味付け。


酒粕がいい仕事するんだわ～　　料理酒を使う感じで、旨み調味料のようになって美味しくなるのか？


切干大根は水で戻さず使うので、甘みと旨みがぎゅっと詰まってる。


ワンプレートだと洗い物もひとつで楽ちん。

たまにはいいね～


お昼もワンプレートにしようっと♪