お漬物されますか？

風の冷たい事、肌を刺すようにかんじますね　田舎者ですから、この寒さの中で白菜を漬けました、下漬けですが。お茶の時に漬物がほしい安曇野の育ちなのです。この地方は、お野菜等の煮物、フルーツの砂糖ずけ、煮豆、梅の砂糖漬け、おしたし等、これらにお菓子が加わってお茶になるのです。それも１日に何回も。ご飯の時にも、煮物等はそのまま出されますが(笑）これから松前漬けを作りま～す　スルメを切るのは唯一我が家の管理人？？の仕事にしていますが。