かずおさんの糠漬け！

みなさんこんにちは

今日は

最近雨多くてまだまだ寒いですね～

４月だというのに

さてさて今日のご紹介は

久しぶりに復活

「かずおさんの糠漬け」完成

本日より開始します
糠漬けは米糠を乳酸発酵させて作った

糠床の中に食材を漬け込んで作る

日本の伝統的な漬物です

糠漬けにするだけで生の野菜に含まれる

栄養価を何倍にも増やします

そして、なんと

乳酸菌＆酵素がとっても豊富

これは酒のつまみにするしか

ありませんね

かずおさんの糠漬け

今日はですが、

みなさんお待ちしてまぁす