伊藤家の食卓で紹介されていた
ガトーショコラを作ってみました。
材料・・・A-チョコレート１００ｇ 生クリーム５０ｃｃ
B－タマゴ３個 牛乳５０ｃｃ 砂糖８０ｇ ココア２０ｇ BP１０ｇ 油大さじ１
C－お麩 ３０ｇ
Aをレンジでチンして溶かす。Bをミキサーでブーンと混ぜCを加えブーンと混ぜる。 AとBを混ぜ型に入れて１８０度で３０～３５分焼く。
私はお砂糖を６０ｇで作りココアが無かったので入れませんでした。
甘さは私の味覚では丁度良かったけど、ココアを入れなかったので
味にしまりが無い感じでした。
焼き上がりはよく膨らんでいたのに時間が経つとぺしゃんこになってしまった。
スフレとは違うのでこれでいいのかしら～
次回はココアを入れて
簡単なのでまた作ってもいいかも～
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