ジャム作り

ブルーベリーの残りをジャムにしようと朝から又お砂糖
を買いに出かけました。
\168高い！！イトーヨーカドーは、先週\98－の仇を取るような値段で
売っている。平均にしてほしい。
ジャム作りは、じっくり煮込むイメージがありますが、全く違っていて
ブルーベリー狩り農園のレシピだと5分煮詰めると書いてあります。
砂糖も3割位のレシピ（好き好きでしょうが！）私は、甘くない
ソースにも使いたいので3割で作りました。
瓶も4個準備して、ゆるめでできましたが新鮮な果物には、ペクチンが
たくさん含まれている様なので、冷めると固まるらしいです。
瓶も消毒して、ジャムを入れもう一回お湯に掛け
出来上がり。
冷めてから昨日のチーズケーキにかけて食べてみました。

美味しい！甘すぎず生より口の中に香りが広がります。

又行きたくなる友達の気持ちが理解できます。
達成感があります。
友人に1個プレゼントしてみます。

ブルーベリー狩り

土曜日、友人3名でブルーベリー狩りに行ってきました。
去年から行きたいと思っていたのに、チャンスを逃していたので
今年は、実がついたとお知らせを受けたらすぐ申し込んでみました。
入場料を1000円払って最後の買い取りは、1Ｋｇ1500で1Ｋｇ以上買うと
入場料の5半額をキャッシュバックしてくれました。
9：30位に農園に着き、入場料を払って籠を持たされ畑へ行くと1本の木に3人位が
集まって皆さんかごいっぱいに摘んでいます。
頑張ろう！と思って、まず味見をして・・・！甘い！！
この木は・・・！すっぱい！！と味見ばかりして籠になかなか貯まらずいたら
友達の籠を見てびっくり。もう並々と入っている置いてけぼりはいやだと思い
せっせと積み始めました。人が増えると幕が開いて次のエリアへ移動できるシステムで、新しい気をＧＥＴできます。
たわわに実った木に夢中になっていたら足もとがむずむずする
見てみたら、でっかい虫が私に這い登ってきている。
農園のおじさんに『こ・こ・れ』と言うと、手で撮って踏む鋳つぶしていました。
そのあと、ポケットに手を突っ込んで私に30円プレゼントしてくれました。
入口にカミキリムシを捕まえた人には、30円差し上げますと書いてありました。
私は、捕まえたのではなく相手が私を捕まえたのに！それでも30円get
籠にたっぷり抱えて出口へ行くと、秤で計って清算です。\2520マイナス\500
\2020払いました。1.6Ｋｇくらいとったのですね！！
友達は\5000位払ってました。もう一回来ると張り切ってました。
私は、帰ってチーズケーキを作ってトッピンに使いました。
残りは、日曜日ジャムつくりです。