＜注＞台風が近づいているようです
（you tube）
・・・ちょっと前にバイニトのサチオさんに
ヌフカフェの話を聞いて
買ってしまいました
今までひねくれて無視してたのですが
「ヌフカフェはなぜ潰れないのか」武田康伸
この人の考え方に共感する人はたくさんいる
と思います。
「７割の完成度でオープンさせお客さんと
付き合いながら１０割の空間にしていく」
「カフェをやろうと思った人に
カフェ経営ができる」 など
カフェ好きな人はもうとっくにご存知のお店。
実際僕はまだどこの店舗にも
行ったことがありません
が、おそらく予想通りの素敵なお店なのだろう
と思います。
是非カフェ開業をお考えの方
よんでみてください
・・・今日こそ通知が来てほしい
・・・・
