キリマンジャロ

キリマンジャロというと世界第二位の雪山か、敷居の高い珈琲店で飲む上品な酸味のコーヒーの二つを想像します。

今回はタンザニア(キリマンジャロ)のエーデルワイスという豆を焙煎！



すべて直火の手焼きです。

太田さんいつもお世話になってます！



美味しい抽出の仕方を色いろ試してみてます。



奥が深い。



だからこそ楽しいのでしょうか？


まだまだ追求していきたいと思います♪

近くのファミレスのカプチーノ♪


今どきのドリンクバーのコーヒーだってかなり美味しい。



ではうちでは何ができるのか？
うちではなきゃいけない理由は？



実際家で、ペーパーフィルターをセットしてやってますが、忙しい時間はこの手間はなかなかかけれません。



しかし、このコーヒータイムをわざわざ作るのは


時間を洗練させる一つの手だと思います。

あーコーヒーが飲みたくなってきちゃいましたね。

帰ったら飲もう♪