本郷三丁目ギズモカフェは13日14日はお休みです。

お世話になっております

ケニアのスペシャリティコーヒーを焙煎しドリップ



豆にもよるけど、これは90°位のほうがえぐみがでず、いい部分だけ抽出できたようです



ほんのりイチゴジャムのような甘さが広がり、飲み終わりにはリッチなキャラメルフレーバーが心地よく残る
その余韻は30分経っても続き、また飲みたい衝動に駆られてしまう。



牛乳で割って飲むとミルクティーのような味わい♪


言わないと、コーヒーってわからないんじゃないですかね


ああ～また飲みたい～～～。




おやつに

近所のモール内のクレープ屋さん

昔やりたかった、店の中に移動販売を突っ込んで、常時営業スタイルのクレープ屋さん

三井関係の各所のアウトレットモールに営業に回った時も、このクレープ屋がいるのを断る理由にされたのが懐かしい。




それにしてもこのモールの「〇リーズ」のドリップコーヒーはつらかった。


前もそうだった。


運が悪いのかなあ。。。。



さあ15日はギズモカフェ本郷にて新年会です♪