冬至と柚子

暦の上で冬至。柚子湯に入ってかぼちゃを食べる。もちろん柚子が旬です。

　　　　　　　実家の柚子の木豊作です・
　　

近所の柚子の木豊作万作です。見事にぶら下がってる，ひっついてる!!!


みかんのようです。UPして見ました柚子独特のおおきいトゲが、実もおおきいのです。
　　　　　　　すごいすごい。

　　

高知日曜市の柚子です。！２００５年１１月１２日撮影！
すべて１個のお値段です。セールストークは幸運を呼ぶです。
りんごほどの大きさです。


冬至に『湯治』（とうじ）がかけられており、また、『柚子』だけに融通が利くように、
という願いが込められている説もあるそうです。
もちろん柚子が旬ですね。柚子湯に入りましょう血行がよくなるようです。



高知日曜市を少しご紹介しましょう。


新鮮な一夜干に、山野草



　　　　　　　「高知の妹」の１８番柚子料理です。
　　　１２月になると大根だ白菜漬けだと、柚子が出番の皮料理です。
　　　　柚子の皮とちりめんの煮込み。熱燗にも最適です。
ジャムです。パンにはさんだりヨーグルトに入れたりと、あのほろ苦い独特の香りがまた最高に美味しい。
大根の２杯酢。種もとらんと皮を漬け込む。高知の香りが漂う・いごっそうです！！
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