チャーテ始めて栽培したそうですが土佐の食文化なのですね～～
農具小屋の屋根までのびたチャーテの収穫です。
腰に籠をつけてかっこいいな～竹かごもあるのですよ収穫はたのしい・・
チャーテ・ピーマン・お肉 いためものです。さくさく感があってとてもおいしいです。
http://www.kochinews.co.jp/tosaumai/tosaumai30.htm
サイトが見つかりました。ご覧になってくださいね。
土佐食文化・料理 チャーテ料理満載です。
つるムラサキです。 葉が大きくて柔らかくておひたしでいただきました。
朝ごはんさっさとそこ辺のお野菜を摘んでサラダに。
自家製の大根種で貝割れほどに伸びたものをサラダで大根独特の香りがおいしくって
朝ごはんが元気の元実感いたしました。
オクラです 冷静な気候にあってかお野菜がよく育っていました。
自然食取立ておビールに熱燗が進みました。 「高知梼原町妹の山の家にて」