偶然、お客様に遭遇食事に誘われ、以前から予約のお客様と偶然同じ場所に…
いっしょに、hanacafeデザイン＆施工されたお施主さまと行くことに…
すると、いつも打ち合わせに使っているCafeDUCEは満席、別の場所にて食事！
さてさて、不思議で～す！
お施主様同士、食事に誘われるのも同じ時間帯、同じお店も不思議だぁ～！
ガ－デニングで盛り上がりその庭に定植の家庭菜園ではhanacafe流エコ農法！
ちょっとした、食事つきｈａｎａｃａｆｅ流ガ－デニング教室になりました。（苦笑）
その帰りには、お施主様宅只今施工中のお庭、次のガ－デニング工程に…
世界で有名な石、 【庵治石】の山田石材店にお邪魔
山田石材社長様は、先日ｈａｎａｃａｆｅのアトリエにも仕事の帰り寄ってくださる仲
また、ｈａｎａｃａｆｅの苗も購入されるお得意様で～す！
【庵治石】を採石場から一貫生産
今回使おうかなぁ～と思っている自然石の水盤や石灯りは、やはり庵治石に…
茶室横の坪庭には、凛とした静寂の中にもモダン和風を取り入れ
ブログ紹介溝渕造園社長の手掛ける職人技も必見の坪庭！
★今回、お施主様宅お庭は、１０年前に【こだわりの苗】ご購入がきっかけ（苦笑）
そして、ｈａｎａｃａｆｅデザイン＆施工依頼、
打ち合わせも念入りに、世界にひとつだけのオリジナルなエコガ－デンです！
色んな種類の野菜出荷のプロの農家さんに出会う機会の多いhanacafe！
必ず、県内外から来店され、最初に言ってくださるお言葉は…
このような究極の【こだわりの苗】を作ってくれありがとうと感謝されるのです！
それは、日本に流通している野菜～加工品まで、
農薬や化成肥料に頼らないhanacafe流エコ農法でひとりでしているのはない！
趣味でデザ－ト＆パンなどの教室をしてから約３０年余り
当時の、hanacafe流キャロットケ－キは、
今もいろんな場所で、いろんな形で浸透！（無料ボランティアで指導）
元気畑で人参を栽培、それをキャロットケ－キにしますが
hanacafe【元気畑】収穫の人参と、市販の人参とでは、
食べればすぐ、違いは判ります！
★４個入りプチケ－キ…￥480（hanacafeブログでレシピ紹介）
何も知らないで来店される農家様は、
『うちも農家じゃ～これくらい出来る』と、言われたり…
『○○さん怒っていたよぉ～』と言われたり
よくお聞きすると、hanacafe流栽培方法ではなく自分流で栽培！
少しでも、何かをすれば判るのですよぉ～
それは、市販の苗とは違うからで～す！
昨日も、去年購入されました市民農園のリピ－タ－さまに出会い
早速、去年と同じ品種の【こだわりの苗】シカク豆やミニトマトの他予約まで…
狭い場所では、連作障害に悩みますが、毎年同じ場所での栽培を奨めていま～す！
何故なら、お客様～究極の【こだわりの苗】とまで…
良心的な価格、安すぎとまで言ってくださり、価格を上昇しても良いとまで…
さすがぁ～農家さん、収穫量がアップすれば気持も寛大に…（苦笑）
全て手作業の為に、数に制限があり露地栽培の【こだわりの苗】
お気持だけ頂戴、だからすぐ完売するので、予約されるので～す！
