hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

やっと、農薬や化成肥料に頼らない【元気畑】収穫の人参でキャロットケ-キ講座!

2012-01-15 21:05:50 | 週末菜園カレンダ-&農業

今日だけでも20本も収穫しました。♪♪♪
人参150gでオ-ブンレンジ鉄板2枚で、ホイルケ-ス型8号~10号で焼けば完成です。
朝食にもぴっりで、作り置きもできて重宝しま~す。

   ★hanacafeブログに『キャロットケ-キ』レシピ紹介しています。

後コンソメス-プまたはポタ-ジュ、ベビ-リ-フなど添えてみては…

先日収穫した紅あづま(さつまいも)も後一個になり、もっと栽培すればと寂しい!
人気のスィ-トポテトが…余計に欲しいと

   紅あずまも美味しければ在庫なし、すべて消化しちゃいま~す!
   去年の安納芋は、期待したほどではなく、紅あずまは今年で3年目の栽培に…
   土地を選ぶのかしら…特産品は…(苦笑)

さて、【元気畑】人参で、バレンタインdayは感謝を込めて誰かにプレゼントしてみては…
一日移動キッチン講座も開催しま~す。


クッキングはhanacafeのストレス解消かなぁ~気分転換!
しかし、美味しいとたくさん食べちゃって、ダイエットとは無縁に…
   


野菜高騰!?京都の親戚からも【元気畑】から産地直送依頼で~す!(苦笑)

2012-01-15 20:44:21 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】

京都も大根や白菜、九条ねぎなど鍋の材料は高騰のようです。
そして、、朝サラダを食べている叔母は、hanacafe【元気畑】のラデッシュも大好物
早速、箱詰めして宅配かなぁ~

   喜んでくださると、単純に作りりたくなるものでは…
   料理は愛情、美味しいと一言が言えるか言えないかでは…
   

JA産直古高松店(087-841-1606)では、
東京方面にもご家族に送られているお客様を多々拝見します。
まさに、産地直送便ですねぇ~(苦笑)

   ★契約なので地域により¥600 ~ 距離に応じてヤマトさんは安いかなぁ~

hanacafeも日本一の【こだわりの苗】を出荷中、是非おいでまぁ~せ(苦笑)


豆連作10年目ではじめての経験【こだわりの苗】スナックエンドウが…!

2012-01-15 07:46:15 | 週末菜園カレンダ-&農業

やっていまいました。あぁ~あああああああ!ガァ-ン!
もっと慎重に使うべきだったかなぁ~!

試験的に、今年はこの資材を何袋か使用しました。
すると、アルカリ成分が強烈に多い!
今まで使っていた資材同様に使ったhanacafeが失敗でした。

hanacafeこだわり野菜派の皆様使用時は少なめ有機石灰多目が基準のようで

  何度も説明を、某○○センタ-担当者の方から聞きましたが…
  hanacafe流エコ農法では通用しない!(栽培方法が異なるので…)

石灰をたくさん使われる農家様向き資材のようで…(苦笑)
なので、この資材を使うと余分に有機石灰が何倍必要かしら…!?

  結論からやはり、今までどおりがよかったようで…

  なぜか変と気づいたけれど…もう遅い!

2ヶ月経っても、定植した時同様に成長しないのです。おかしい
他のエリアは順調に成長、アルカリ度が濃厚では…作物は育ちませんようで…!

  何事もポジティブに考えるhanacafe!
  どのような結果になるか栽培してみよう!(硬くてまずい豆になるかどうか…苦笑)

やはり、hanacafe流エコ農法が一番
楽々農法と、再度認識致しました。(自画自賛…♪♪♪)
  
  


この時期に、【こだわりの苗】ベビ-リ-フガ-デンレタスMIXがあるなんて~!?と笑み!

2012-01-15 07:20:05 | JA産直直売所出品情報

さすがだぁ~お客様!
初めてご来店のお客様に、『この時期にレタスMIXのベビ-リ-フがあるなんて…!?』と
このようの言われたhanacafe!

 ★早速、TV取材されました【hanacafe流ベランダ菜園】に挑戦されるみたいで…
  【こだわりの苗】ベビ-リ-フガ-デンレタスMIXをたくさんご購入でした。

笑みを浮かべながら…
うれしいものですねぇ~このようの喜ばれるお仕事は…♪♪♪

午後からは【元気畑】で大根収穫、ガ-デンメンテナンスお客様宅に直行です。
hanacafeの【こだわりの野菜】が楽しみと…

 ★その中でも、『ベビ-リ-フ』も一度食べるともう他は食べられないとまで…恐縮致します。  

【hanacafe-こだわり野菜派-】のリピ-タ-の皆様は全国からお買い上げに、ご来店!
もっと、たくさん栽培できればと願いますが…

県内だけではなく県外からも【こだわりの苗】ベビ-リ-フでhanacafe流エコガ-デンに夢中! 
 
時には、hanacafeブログ訪問で赴任先の海外からも…
実家にメ-ルされ帰国の際には、【こだわりの野菜】を食べた~いと栽培依頼のご家族も…

ほのぼのとした会話に、ご家族との絆を【こだわりの苗】で感じるhanacafe!
お客様に喜びや感動されるこのお仕事は、一生の仕事かなぁ~(苦笑)