hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【#hanacafeマルシェ】無添加お惣菜㊗️おせちの定番【#筑前煮】完売に…そして

2023-12-05 19:57:00 | 最近の注目!
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

㊗️昨日のメニュー無添加お惣菜は
          「美味しかった❣️」と連呼

          嬉しい悲鳴が
       【かがわ産業支援財団】様、  
         開催のお弁当村 de聞こえます🍱

そして、今日のメニューには…
㊗️おせち料理の定番
     【筑前煮】無添加お惣菜は完売に…👏

このメニューは、我が家の定番
亡き父と、毎年おせち料理は手作り
ブリの照り焼きも、大きなブリもほかのお魚もトロ箱入り
中央卸売市場市場 de毎年購入❣️

請求書拝見する度に!(◎_◎;)

しかし、いつも新鮮で美味しい旬のお魚を食べて
それを引き継いで、
1日20品目とれる愛菜メニュー、無添加お惣菜は人気

魚料理も色々試行錯誤
シンプルで、食材の鮮度を保ち料理

それは父からの秘伝
タレも色々教えてくれた父
今、このお仕事で凄く役立って…

父の料理は、世界の〇〇さんと言われる方も召し上がり
hanacafeも、当時ご挨拶でした✌️

お正月が近づくと…

記憶に残る美味しさは、一生忘れませんねぇ〜
両親に感謝、感謝です。

今日の筑前煮も完売したので安堵
きっと、亡き父も喜んでいると…
天国で見守っていると…


明日も、美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
初めてご来店のお客様も、どれも美味しいわぁ〜と言って下さり
元気でますねぇ〜

仕事で返すだけと…
益々パワー全開のhanacafe

四国の小さな田舎から
数々の流行の火付け役
その経済効果は言うまでも無くて…

これからも応援宜しくお願い致します🤲

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP

幸せの種蒔き、お次は…


【#hanacafeマルシェ】商社を辞め30年振りの再会が…お弁当村de名刺交換!(◎_◎;)

2023-12-05 16:23:00 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】に…
かがわ産業支援財団様開催のお弁当村に…

商社を辞めて、30年振りに再会
ご縁を感じて…あの時も自宅でパソコンがご縁

なんと先日、公益財団法人 【かがわ産業支援財団】
香川産業頭脳化センタービル2階
【香川県よろず支援拠点】様より封書が…




お弁当村では、このミニのぼりが目印です。





hanacafeが最初に商談は
経済産業省の農商工連携 de
あの時も、農薬や化成肥料に頼らず❣️
hanacafe流エコ農法のベビーリーフ、ハーブ拡大 de商談。

すると、企業様誰も無理向かず
高いのは要らない、ベビーリーフ食べなくてもほうれん草で良いと
西洋野菜のルッコラは、免疫力UPとご説明しても
ハーブは、ハーブソルトに…と伝えるも真似っこ。

あの時から、免疫力UP
食料自給率UPと20年前に…

そして、その香川県よろず支援拠点様に…
なんと、30年振りに再会お弁当村で!(◎_◎;)
ご挨拶すると、覚えてくれて…

早速、2階目の名刺交換でした。
今日は、1日20品目とれる愛菜メニュー、無添加お惣菜はを GET
最近は、某企業様も12、3年振りの故郷へ転勤で

色んな方々に、hanacafe流エコ農法を支援
財団を立ち上げて、
もっと、美味しい野菜、果物、農作物を欲しい方にお届け

hanacafeに投資したいと迄言われて…
今日もそのお話をさせて頂きました✌️

なんと、皆様に昔、昔伝えたことが…
実現すると何よりです。

一度は、ベンチャー企業応援と銀行様からは1億円投資
支援される皆様も、市場、大学、企業、銀行と当時は連携して
しかし、良い物は要らんのじゃ県と

学校給食も地域からエール
【こだわりの野菜】を取り入れたいと申されて
JA香川県木太支店様でこだわりの野菜講習会開催でした。

農家様にご説明、小学校校長様にも半年間、
【こだわりの野菜】をお届け❣️



あの時、していたら全国初の取り組みでしたが…
うちのが売れなくなると妨害の嵐。
しかし…結果は…

先日のお弁当村でも
「レストランじゃあるまいし高いわぁ〜」と暴言の刺客殿
しかし、今日、ご来店の皆様からは、
「美味しい高くない❣️」とエールでした✌️

そして、30年振りに我が家に訪問されて以来、再会でした!(◎_◎;)
これは、何かのご縁と…
次々、皆様に再会は…以前の話が復活

これからの時代は、内需拡大
個選農家様の支援は最大限必要と…

もう輸入のイタリアントマトも入っては来ず
一般消費者には買えない時代が…

その【こだわりの苗】イタリアントマトも🍅
四国の田舎で2月迄無加温栽培 de収穫でした。

何故なら、hanacafe流エコ農法は、
地温が極寒の真冬でも15度前後
だから、植物さんが元気に育つわけなのです。

苗半作と言われるように
誰の苗で育てるかなのです。

hanacafe流エコ農法は会員制
個選相対高値取引ブランドです。




市場の3倍価格で相対取引
某百貨店、県外の老舗料亭や、高級ホテルに
料理長様も絶賛、海外の弟子にも売りたいと迄

真面目にコツコツとお仕事していると
ご縁を感じて…楽しいですねぇ〜

有言実行の【hanacafeマルシェ】
後は、皆様のご要望通り、どこで買えるのを解消したいと…
需要と供給のバランスが…ひとりでは無理なので…

応援宜しくお願い致します🤲

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幸せの種蒔き、お次は…

【#hanacafeマルシェ】寒いので、【#フォンドボーオマールエビ仕立てシチュー】具沢山

2023-12-05 09:42:00 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
次々、新メニュー登場ですよぉ〜✌️

昨日のお弁当村も、直ぐに完売
今日の献立は…
【フォンドボーオマールエビ仕立てシチュー】
  エビ、ズッキーニ、ロールキャベツ、ベーコン、人参
  じゃが芋、ブロッコリー、玉ねぎ大量に…

隠し味に、やはり元気畑で育った大粒に梅さん
【炊飯器で梅シロップ】梅を3粒隠し味に…







そして、いつもの定番昆布だしも…
北海道、梶原昆布店さまの根昆布を使用しています。

コクと、まろやか、昆布の香り
目に見えない所 de妥協は許されず、
職人技発揮❣️

夏場は、【こだわりの苗】ルバーブを育てて併用しています。

レストランでもあるまいしとお弁当村に刺客殿はご来店。
何も知らないと、なんでも言えるのは…視野が狭すぎ!(◎_◎;)
味覚も千差万別
農法も十人十色、農家さまの数だけ農法が…

しかし、個選相対高値取引 de勝負
各有名シェフ様も海外からも応援と…

日本初❣️、世界初❣️の農作物を提供
しかし、昨日は、ご来店しませんでしたので…

さぁ〜こだわり派の野菜大好きの皆さまに
美味しいを食べて頂く為に日々奮闘、いや、紛争しています(苦笑)

どこに居ても戦場ですね⁉️
働く戦士の皆さまの胃袋を万福に…





今日も、新メニュー deお披露目です♩〜♬〜♩
サンメッセかがわ前、お弁当村へ
今週は、後12/6、12/8日も開催します。

この、ミニのぼりが目印です❣️



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