いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます🙇♀️
うちもカレーでしたと敬遠
しかし、毎日でも食べたいと来店✌️
素材重視❣️
四国の田舎のおばちゃまカレーは…
国産黒毛和牛、淡路島産玉ねぎ、元気畑のハーブさん、
手作り、炊飯器DE梅シロップの梅を入れ、
⬇︎【家の光】みなべの南高梅特集記事
時には、日本初❣️屋島で栽培しました
屋島産青ルバーブコンフィチュールを投入(高級レストランでは隠し味)
この時は、衝撃、東京開催コンテストに出荷依頼ですが
出荷開催日には、【屋島産青ルバーブコンフィチュール】完売で出場辞退
播種➡︎栽培➡︎加工(レシピ企画)➡︎販売まで一貫していて素材重視❣️
これは、フードコーディネーターですね✌️
わたし、失敗しないので…♩〜♬〜♩
当時は、西日本でルバーブ栽培は不可能とされていました。
ダメと言えばしたくなる性格でして、探求心旺盛な血液型B
決断も早くて、1度決めると信念を曲げず突進です〜
それが、地域の方にどれらけ受け止められるか
産直では野菜盗難、盗られたくなければ辞めればとパート談、
JA職員は、良いものは要らんのじゃと罵声、！(◎_◎;)
美味しいの基準は何と迄申されて…
この地区では有機栽培工程管理資格者のお言葉は通用しない！(◎_◎;)
自分の売りたいだけと盗難被害へ…
しかし、Facebookお友達の
【地上】編集部さんからのコメント嬉しい😃😆😊
地球温暖化防止に向かい、前に向いて行こうとしていますが
hanacafeも、【家の光】【地上】年間購読もJA様から頼まれて購読。
同じJA関係者でも地域越えると、資材も売らないゾォだって❣️
誰も、今からの農業について語る方は…
会員制サポート付き菜園教室の【マイファーマー】様達と…
こだわり派が集まる、そして、農法を1番に理解されて…
タキイ最前線に紹介したいと言われて、もう20年に…
四国の田舎はまだまだ、地球温暖化無頓着🌏
そう言えばGAPの事も言うと、
『自分のを売りたいからだろう‼️』関係ないと言われ
教えてあげようよりも、暴言、妨害が多くて…
今では売れないからと生産者様
土作りしなければ…
農業をする上で、スタートラインの考え方の違いかしら…
堆肥を入れる、土壌改良材など入れようとは…
高い、高い。言霊は返って寂しいですね。
誰のための農業👨🌾👩🌾👩🌾👨🌾
家庭菜園が増えるのは…
美味しい野菜を食べたいからでは…
幸せの種蒔き、地域を選ぶようですね✌️
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