源

歩いて10分ほどの飲み屋、「源」。

障子越しのいい感じのお店。
地元民がこよなく愛する、隣の飲み屋的な雰囲気。
地酒、いっぱい
今日は飲む。何があっても飲む。決めた。

まずはビールを頂きました。
あての塩辛、おいしかった柚子効いていました。

地震後、初の営業日。もちろん食材は揃っていないけど、楽しむには十分でした。


大好きな「にんにく(青森産)の丸揚げ」。
一片がすごく大きくて、ほっこりほっこり甘い!
本当に幸せ


源名物「豊年」つくねの周りに炊いたもち米をふんわりまとわせた逸品。
ちょうどよく甘く辛いたれがたまらなく美味しかった!!


酒も進むってーの。さすが串はおいしい、おいしい。かしら、砂肝、レバー、ねぎま。
やわらかい、おおきい鶏肉は幸せ以外の何者でもない。
そこに冷たい冷酒をば
生きていてよかったと思うわけですよ。

　

そしてブリかまの焼き、ワカサギの天ぷら。

そしてそして。写真にとれなかったけど、源さんの「もつ煮」は、その柔らかさは類稀。
高いお金出して～ではなくて、家庭料理として食べるというカテゴリーの中では一番なのではないかと…
たぶん今まで食べた中でぶっちぎり、越えられない壁が間に入るおいしさでした。
後、納豆の天ぷらもうましうましでした。

はーもう幸せ。うま男。
店員さんも、すごく温かくて好き。癒されます。悪酔いはしないなーと思いました。


おうちからも近いので、定期的に行こうと決めたのでした。
おいしかったです。ごちそうさまでした


■Data
　源（みなもと）
　福島県会津若松市古川町3-5
　0242-28-0771