上妻のおじちゃんの 「楽しいこといっぱい!」

自家採取種籾・不耕起・直播き・無化学肥料・無農薬稲作挑戦中
便利屋の仕事やイベント内容などを紹介します。

はもって骨がすごい!

2022-08-01 17:04:33 | ミツバチ
魚で開いた鱧が1匹380円骨切りしてないけど茹でて薄く切れば食えるんじゃ
ところが甘かった。
研いだばかりの包丁でも骨が切れないたぶん生で切らないといけないんだ!
骨のささくれがいっぱい
同時に作ってた青唐辛子みそは美味い骨を外しながら食べてます。
めんどくさいけど旨いです。
次回は骨切りに挑戦します。

NHK・TVで小雪さんが東北のどこかで絶品発酵食品の取材・・・・

2022-08-01 10:05:12 | ミツバチ
 本物は大豆を乾煎りして皮を取り納豆を作るところから放送してましたが
内容は納豆に法事を混ぜて「寝かせる」とゆうことでしたので
塩こうじとなっつ等を混ぜて1週間ほど寝かせてみました。
工事100gと納豆3パックを付属のたれをよく攪拌してみました。
昨日の晩酌で思い出し食してみました。
ちょっとバサバサしてますが旨い!
全部食べちゃいました。
そこで再チャレンジ
塩こうじに甘酒を投入これでバサバサ感はなくなるんじゃないかと期待しつつ
よく攪拌し
納豆3パックとタレ味噌を少し入れてみました。あとは食べるとき塩で調整します。
1週間後が楽しみです。😋 

刈払い機エンジン不調…パーツ手配したいんですが?

2022-08-01 10:00:06 | ミツバチ
 十数年絶好調だったリヨービの仮払い機この数日調子が悪い
たぶんダイヤフラムが悪いんですが型番が・・・・・・・・・????
剥がれて判読できません。
〇〇〇260Aはわかるんですが・・・・如何しましょ(;´д`)トホホ